Il Dott. Cristofori  possiede competenza nell'ambito della chirurgia toracica specialmente sulla chirurgia toracica oncologica, in particolare mediante l'utilizzo di  chirurgia mininvasiva: tumori del polmone, della pleura (mesotelioma), del mediastino (tumori del timo, tumori germinali), tumori della parete toracica. Il Dottore ha inoltre competenze nel campo della traumatologia e dell'emergenza del distretto toracico (parete, organi interni) di interesse chirurgico, nel trattamento chirurgico della patologia funzionale del polmone (enfisema) o malformativo distrofica dello stesso distretto (pneumotorace, malformazioni congenite), nell'esecuzione di diagnostica invasiva del parenchima polmonare mediante biopsia chirurgica mininvasiva anche con tecnica "awake". Il Dott. Cristofori é ideatore con colleghi internisti radiologi di un servizio per l'esecuzione di biopsie eco-guidate con ago tranciante per il distretto mediastinico ma anche per i distretti pleurico, polmonare, di sedi linfonodali ed in alcuni casi di sedi extratoraciche. Il Dottore é referente per la componente chirurgica del Gruppo Interdisciplinare Cure (GIC) per i tumori del polmone della Città della Salute, nell'ambito della rete Oncologica del Piemonte.