Nel corso della propria carriera, il Dott. Ienopoli ha consolidato un'ampia esperienza nella diagnosi, nel trattamento e nel follow-up delle allergopatie respiratorie, alimentari, farmacologiche, dermatologiche e da veleno di imenotteri sia dell'età adulta che dell' età pediatrica con particolare competenza nell'oculorinite allergica, nell'asma bronchiale, nella rinosinusite cronica, nella dermatite atopica, nella dermatite da contatto e nella sindrome orticaria-angioedema. Il Dottore ha applicato routinariamente l'uso delle principali metodiche diagnostiche allergologiche, tra cui Prick Test, test intradermici, test di funzionalità respiratoria e diagnostica allergologica molecolare, integrandole con programmi aggiornati di immunoterapia allergene-specifica. Dal giugno 2024  e fino al  termine del percorso specialistico, ha proseguito la propria attività clinico-assistenziale, formativa e di ricerca, presso la Struttura di Immunologia e Allergologia dell'Ospedale Mauriziano Umberto I di Torino, occupandosi, oltre che delle patologie allergiche già citate, della presa in carico e della gestione, anche nelle forme clinicamente più complesse, di pazienti con malattie autoimmuni sistemiche, malattie immunologiche rare, disordini mastocitari e malattie eosinofilo-correlate. Dal 2022 ad oggi, ha altresì collaborato attivamente a diversi studi clinici nazionali ed internazionali sull'asma bronchiale, sull' orticaria cronica spontanea e sulla dermatite atopica ed ha partecipato, in qualità di discente e relatore, a corsi di perfezionamento e convegni dedicati all'allergologia e all'immunologia.