La Dott.ssa Olivero ricopre attualmente il ruolo di Dirigente medico presso la SC Ortopedia e Traumatologia dell'Ospedale di Rivoli. Dopo una formazione in Traumatologia e Ortopedia generale la dottoressa ha approfondito il suo principale campo di interesse presso il reparto di Chirurgia della Mano e Microchirurgia Ricostruttiva dell'ASST Gaetano Pini - CTO di Milano e svolgendo un periodo di formazione presso il reparto di Chirurgia della Mano e dell'Arto Superiore dell'Ospedale CTO di Torino. Nel 2019 la Dott.ssa Olivero ha conseguito il Diploma in Tecniche Microchirurgiche SIM-SICM. La Dottoressa annovera diverse pubblicazioni scientifiche su riviste nazionali e internazionali.