Dal 1984 al 1986 il Dott. Torri ha collaborato come assistente nella divisione di ortopedia dell' Ospedale di Avigliana. Dal 1986 al 2000 il Dottore  ha prestato il suo aiuto come corresponsabile  della divisione ortopedia Ospedale di Bra e responsabile della chirurgia artroscopica e del ginocchio. Dal 2000 al 2012 il Dott. Torri ha lavorato come dirigente di 1° livello presso l'Ospedale G. Bosco ricoprendo il ruolo di Responsabile della chirurgia del ginocchio e day surgery. Dall'ottobre 2012 il dottore svolge attività chirurgica ortopedica presso cliniche private  in regime privato e di convenzione con SSN.