Fino al 2014 il Prof.Gallo ha lavorato presso l'Ospedale Molinette nel Reparto di Medicina Interna dove si occupava di Gastroenterologia e Malattie Metaboliche. Nel 2006 al Prof. Gallo é stato conferito il titolo di Professore Aggregato alla Cattedra di Medicina Interna. Il Professore ha inoltre  lavorato negli USA (Pittsburgh) dove ho approfondito il suo know-how nell’ambito delle malattie metaboliche epatiche e dei trapianti di fegato, in particolare nell’ambito della malattia cirrotica