Tema mese del Laboratorio
01 Febbraio 2017
L’intolleranza al lattosio si manifesta quando viene a mancare parzialmente o totalmente l’enzima in grado di scindere il lattosio, ovvero il principale zucchero del latte (latte di mucca, capra, asina oltre che latte materno) presente anche in altri prodotti caseari o derivati del latte.
Scopri di più